Шен пуэр 7548 Organic Хайвань 2025 Lao Tong Zhi 357гр
Сырьё - преимущественно крупный лист с заметным содержанием почек, отобранный с плантаций с повышенными стандартами контроля
Место сбора – Сишуанбаньна, уезд Мэнхай.
Урожай – 2022
Время упаковки - 2025
Упаковка – в заводской обложке, в вакууме и коробке
Органическая версия классического рецепта 7548 из линейки “Старый товарищ” от фабрики Хайвань. В основе - оригинальная формула, разработанная Цзоу Бин Ляном в 1975 году.
Главная особенность этой версии - сырьё с сертифицированных плантаций с более строгим контролем выращивания и отбора листа. Благодаря этому чай отличается более чистым, мягким и сбалансированным вкусом.
Четвёртый грейд сырья, аккуратная прессовка и гармоничный купаж весеннего урожая. Чай прошёл этап естественной сухой выдержки сроком около 3 лет, что сгладило остроту молодого шэна и сделало вкус более округлым.
Вкусовой профиль - травянистый, цветочно-древесный, с лёгкой сладостью в послевкусии. Вкус чистый, ровный, без резкой горечи. Палитра оттенков раскрывается постепенно и зависит от способа заваривания, воды и температуры.
Характер - мягкая тонизация, ясность восприятия, спокойная энергия без перегруза. Подходит как для внимательного чаепития, так и для повседневного употребления.
Что мы узнали посетив фабрику Хайвань
Хозяин фабрики, Цзоу Бин Лян – участник группы, создавшей шу пуэр в 1973 году.
Это человек, благодаря которому и существует пуэр Шу.
Работал главным технологом на Мэнхайской фабрике (ныне – Да И Мэнхай), впоследствии возглавив её. В 1999 году ушёл на пенсию, создав чайного гиганта - фабрику Хайвань.
Гарантия качества и прямые поставки.
Мы закупаем китайский чай напрямую с фабрик-производителей, что гарантирует 100% оригинальность продукта. Перед отгрузкой тщательно проверяем каждую упаковку на целостность и соблюдение условий хранения. Вы получаете настоящий китайский чай высшего качества.
Команда Tea875 - единственные на чайном рынке России, кто предлагает пуэры Хайвань напрямую с фабрики. Мы ручаемся за качество и оригинальность продукта.
Способы заваривания
Метод пролива.
Понадобится - чайник, гайвань или типод.
Дозировка. Отмеряем нужное количество чая из расчёта 0,5 грамма на 10 мл воды
Пробуждение листа. Заливаем пуэр водой 90-100°C и сразу же сливаем
Первый пролив. Настаиваем около 5 секунд
Раскрытие. С каждым проливом увеличиваем время настаивания на 2-3 секунды
Внимание. Следите за вкусом – этот чай раскрывается мягко и постепенно
Метод настаивания
Понадобится – термос или объёмный чайник.
Дозировка. 1–1,5 грамма на 100 мл воды
Температура воды – 90-100°C
Время настаивания – 4–6 минут
Важно: при перезаваривании может появиться терпкость, рекомендуется сливать настой полностью.
- Артикул
- Hw0069
- Энергетическая ценность, ккал/100 г
- 0
- Жиры, г/100 г
- 0
