Шен пуэр Хайвань “Печать радости” Lao Tong Zhi 2025 - 1000 г
Происхождение и сырьё
Грейд: отборный купаж крупного листа и почки
Регион: провинция Юньнань, Сишуанбаньна, уезд Мэнхай
Урожай: 2022
Дата прессовки: 2025
Выдержка: начальная, с высоким потенциалом выдержки
Упаковка: подарочная коробка
Подарочный шен пуэр от фабрики Хайвань из линейки Lao Tong Zhi.
"Печать радости" - это чай, в котором соединены смысл и энергия молодого шена.
Он символизирует лёгкость, движение и внутреннюю ясность.
Крупный формат 1000 г и выразительный дизайн делают его идеальным подарком и коллекционной позицией.
Вкусовой профиль
Аромат сухого листа - свежий, цветочно-травяной, с лёгкой сладостью.
Вкус - яркий, чистый, с нотами зелёных фруктов, луговых трав и лёгкой медовой сладости.
Послевкусие - долгое, освежающее, с нарастающей сладостью и лёгкой минеральностью.
Характер - живой, бодрый, раскрывающийся и развивающийся от пролива к проливу.
Что мы узнали посетив фабрику Хайвань
Хозяин фабрики, Цзоу Бин Лян - участник группы, создавшей шу пуэр в 1973 году.
Это человек, благодаря которому и существует шу пуэр в современном виде.
Работал главным технологом на Мэнхайской фабрике (ныне - Да И), впоследствии возглавив её. В 1999 году ушёл на пенсию, создав фабрику Хайвань.
Цзоу Бин Лян известен методом купажирования сырья, который стал идеологией фабрики:
«используются сильные стороны и избегаются слабости» - баланс и гармония вкуса.
Блиц-факты:
Собственные плантации - контроль качества начинается с сырья
Современные технологии - рецепты фиксируются и точно воспроизводятся
Экспедиции - поиск редкого и перспективного сырья
Команда Tea875 - одна из немногих, кто предлагает пуэры Хайвань напрямую с фабрики. Мы ручаемся за качество и оригинальность продукта.
Способы заваривания шен пуэра Печать радости
Метод пролива
Посуда: гайвань / чайник / типод
Дозировка: 1 сегмент (5-6 г) на 100-150 мл воды
Пробуждение: 90–100°C, быстро слить
Первый пролив: 5 секунд
Далее: увеличивать каждый пролив на +2 сек
Метод настаивания
Дозировка: 1 сегмент на 300–500 мл воды
Вода: 90–100°C
Время: 5-7 минут
Важно: не передерживайте - может появиться терпкость.
- Артикул
- Hw0071
- Энергетическая ценность, ккал/100 г
- 0
- Жиры, г/100 г
- 0
