Шу пуэр Хайвань “Печать радости” Lao Tong Zhi 2025 - 1000 г
Происхождение и сырьё
Грейд: отборный купаж крупного листа и почки
Регион: провинция Юньнань, Сишуанбаньна, уезд Мэнхай
Урожай: 2022
Дата прессовки: 2025
Выдержка: начальная, с потенциалом развития
Упаковка: подарочная коробка
Подарочный шу пуэр от фабрики Хайвань из линейки Lao Tong Zhi.
"Печать радости" - это чай, созданный не только для чаепития, но и как символ: достатка, удачи и благополучия.
Крупный формат 1000 г и выразительный дизайн делают его идеальным подарком и коллекционной позицией.
Вкусовой профиль
Аромат сухого листа - тёплый, насыщенный, с древесно-ореховыми оттенками.
Вкус - мягкий, тягучий, с нотами какао, древесины и лёгкой финиковой сладости.
Послевкусие - гладкое, тёплое, с бархатистой сладостью.
Характер - ровный и по благородному плавный.
Что мы узнали посетив фабрику Хайвань
Хозяин фабрики, Цзоу Бин Лян - участник группы, создавшей шу пуэр в 1973 году.
Это человек, благодаря которому и существует шу пуэр в современном виде.
Работал главным технологом на Мэнхайской фабрике (ныне - Да И), впоследствии возглавив её. В 1999 году ушёл на пенсию, создав фабрику Хайвань.
Цзоу Бин Лян известен методом купажирования сырья, который стал идеологией фабрики:
«используются сильные стороны и избегаются слабости» - баланс и гармония вкуса.
Блиц-факты:
Собственные плантации - контроль качества начинается с сырья
Современные технологии - рецепты фиксируются и точно воспроизводятся
Экспедиции - поиск редкого и перспективного сырья
Команда Tea875 - одна из немногих, кто предлагает пуэры Хайвань напрямую с фабрики. Мы ручаемся за качество и оригинальность продукта.
Способы заваривания пуэра Печать радости
Метод пролива
Посуда: чайник / гайвань / типод
Дозировка: 0,5 г на 10 мл воды
Пробуждение: залить 95-100°C и сразу слить
Первый пролив: 5-7 секунд
Далее: увеличивать каждый пролив на +2 сек
Чай раскрывается от плотной кофейной базы к мягкой сладости.
Метод настаивания
Дозировка: 1-1,5 г на 100 мл воды
Вода: 95-100°C
Время: 5-10 минут
- Артикул
- Hw0070
- Энергетическая ценность, ккал/100 г
- 0
- Жиры, г/100 г
- 0
